怎么搭配韭菜和凉粉更好吃

简介.

韭菜也叫起阳草,有解毒、补钙、利便的作用,凉粉,有红薯的、有绿豆的,有豌豆的,凉粉一年四季都享用,冬天把凉粉和韭菜搭配一起炒了更好吃,今天特约作者TJMDXX来分享下——怎么搭配韭菜和凉粉更好吃?希望对你有所帮助。

 

第 1 步.

把洗净的绿豆凉粉切成2cm宽,1.5cm长的块备用。

第 2 步.

把韭菜洗净控水,切成2cm长的段备用。

第 3 步.

炒菜锅加入适量的植物油烧至5成熟,把切好的韭菜段倒入快速翻炒均匀。

第 4 步.

放入之前切好的凉粉块,一起爆炒均匀。

第 5 步.

加入适量的食盐翻炒入味。

第 6 步.

这时加入适量的十三香和酱油一起爆炒入味2分钟左右。

第 7 步.

放入少许的鸡精搅均匀关火,出锅。

第 8 步.

装盘,一盘韭菜和凉粉搭配更好吃菜肴就做好了。

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