鸡肉与青菜的搭配

简介.

青菜Green vegetables青菜含有多各对人体有用的成分,据资料报道它补钙量比最牛奶要高,可促进肠胃的蠕动,防止便秘。肉类meat为高蛋白食品,今天小编来说下鸡肉chicken,食用后很容易被我们人体吸收利用,还有强壮身体的作用,怎么把青菜与肉类巧搭配,营养好吃又美味?请看详情:


第 1 步.

鸡肉洗净切成细条,直接加入适量的淀粉拌匀,放置一会儿。

第 2 步.

在这其间新鲜的青菜洗净,锅里加水烧开,放入青菜煮熟,捞出沥干水分备用。

第 3 步.

青菜用筷子夹着一个个的摆盘,如下图片中所示待用。

第 4 步.

上炒菜锅,加适量的玉米油烧至五成熟,放入适量的白糖不停地搅动,当白糖变成金黄色带沫,把拌匀的鸡肉条倒入快速翻炒片刻,鸡肉成为亮黄为宜。

第 5 步.

取一个碗,倒入适量的清水,加入适量的淀粉、食盐拌匀备用。

第 6 步.

把拌匀的湿淀粉倒入炒好的鸡肉里少许,快速翻炒,见倒入的湿淀粉変浓即可。

第 7 步.

鸡肉炒的颜色很正为金色透亮,看上去差不多了。

第 8 步.

这时将炒好的金色透亮的鸡肉倒入摆好盘的油菜上备用。

第 9 步.

烧淋汁,用炒过鸡肉的锅,把剩下的湿淀粉倒入适量的清水、酱油、鸡精、十三香作料一起烧开,出香味关火。

第 10 步.

将做好的淋汁慢慢地浇入菜上,这盘色味俱佳的菜肴就做好了,有的亲是不是口水已流下了,呵呵 ,此菜操作简单还好吃,想吃的亲,快行动吧。

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